"Galletas de Alto Rendimiento"2ª parte

Dado que me pidieron que pusiera la otra receta pues aquí está:
Galletas de nuez o Pelayinos; por cada 100 gramos de nuez picada, 100 gramos de azucar, una clara de huevo a punto de nieve, y añadimos una cucharada pequeña de miel.Se hornea a 160 grados sobre papel mantecado hasta que doren y esten crujientes, y luego como este sábado, se llevan a la ruta y nos los comemos cuando más lo necesitemos.